麻辣魔芋的做法

2019-05-14 23:58:12 来源: 衡水信息港

导读:麻辣身材---------麻辣魔芋魔芋,也有人称为蒟蒻。它同芋头同属1个家族,是1种低热量、高纤维素的传统食品。含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饥饿感,又能下落体重,所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。魔芋的主要功效可以归结为:排 毒、减 肥、通 便、洁 胃、疾病防治、平衡盐份、补充钙,等等。

麻辣魔芋的材料:

盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒

麻辣魔芋的做法:

1.魔芋用清水冲洗干净,或依照包装要求进行焯烫锅中加热少量油,爆香花椒,以后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少量盐入味;

2.以后加入1勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面1勺、白糖1小勺,翻炒均匀;

3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后便可。

家常菜做法大全温馨提示:

现在市售的保鲜装魔芋有的已过加工处理回家清洗干净便可炒制

但是为经过加工的魔芋口感涩麻不能直接食用必须用开水焯烫具体可以仔细观察包装后面的说明

如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全

魔芋还可以做火锅 煮食,也能够用辣椒酱1起炒

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