——這是清康熙五十四年（1715年）《開平縣志》對開平山川地理形勢的描述。當時開平立縣已有六十六年，民生漸次安定，經濟日益繁榮。清政府為編修《大清一統志》，派遣“輿圖使者”到南方繪制地圖，開平縣令陳還借此機會重修縣志，對山川地理內容進行了充分的補充與擴展?！伴_平八景”的記載即始于該志，分別為：百立晴云、雙橋春雨、長沙涌月、夾水流春、皂幕樵歌、潭江漁火、金巖飛瀑、赤水歸帆。

　　“開平八景”均取于自然風光，有山景三處、水景五處。清道光三年（1823年）《開平縣志》卷三《疆域志》首次對“開平八景”作出具體的文字描述，通過敘事與抒情結合的手法，令景觀風貌躍然紙上，是對古代開平地理環境及鄉村生產生活場景的再現，具有濃郁的本土地域特色和獨特的審美情趣。

　　在三處山景中，“百立晴云”距離開平縣城蒼城最近?！吧皆诳h南，署中仰視可見。峰巒蜿蜒，如列屏環于縣郭。每當天雨新霽，青翠之旁，積云如曳絮，隨風舒卷，頃刻萬狀?！?/p>

　　百立山有大小山峰百座，故名“百立”，其山勢連綿不絕，如同置于縣城前的精美畫屏，城內居民抬頭即可觀百立山巒云卷云舒。

　　“百立晴云”所在的百立山（來源：開平市地方志辦公室）

　　“皂幕樵歌”中的皂幕山是位于縣城東北的大型山脈，橫貫今高明、鶴山、開平等地，因山勢“連峰黛色，參天如幕”而得名，山中樹木繁盛，明代時已是當地主要木材產地。

　　道光《開平縣志》描述此景道：“山勢深峻，多生松筈，居人樵以為薪，日暮下山，擔柴荷斧，一逕緣延而下，或沿途謳唱，歌聲瀏亮，與空林幽谷相答?！薄伴愿琛笔莻鹘y文化中有關田園自然之趣的重要意象，在這一景中，人文與自然相輔相成，共同構成一幅如詩如畫的景象。

　　“金巖飛瀑”位于縣城北部，是一處“老牌”旅游勝地。據明萬歷《新會縣志》記載，金山巖早在明代已吸引新會縣、恩平縣、新興縣等地眾多游客前來登高游覽。清道光《開平縣志》稱其“巖勢峻絕，高逾數十丈，瀑水從空而下，翻銀滾雪，聲如風雨。八九月，山容清瘦，與巖隙其景更勝?！?/p>

　　潭江是開平最大的河流，其干流自西向東橫貫開平，形成大面積的沖積平原，河網交織，水道縱橫?！伴_平八景”中的五處水景是對潭江流域的整體反映。

　　“夾水流春”是距離縣城蒼城最近的水景，鎮海水（舊稱東河）與獨鶴水（舊稱西河）在蒼城南門外匯合，沖積成尖嘴狀河灘，水草豐茂，是當時縣城居民及往來士民客商的春游勝地。

　　“水在城外，匝繞縣城，近水多居民籬落。二三月，波流漲碧，垂柳搖青，岸旁野花馣藹，飄入水中，士女春服嬉游，仿佛曲江祓禊?！薄@段描述反映了當時開平縣城蒼城周邊水系與村落的分布情況，“士女春服嬉游”也生動再現了古代開平民間的春游踏青活動。

　　“長沙涌月”一景位于長沙洲，鎮海水在此與潭江交匯，每逢漲潮，水勢汪洋，江面寬闊如海，景致宏大?！昂恿髦链?，水面空闊，長沙一埠攢聚水心。月出之時，冰輪激浪而上，俄頃水天一色，遙觀墟市，如浮仙島蓬萊宮在水中央，真可比也?！?/p>

　　長沙洲是潭江流域最大的沖積洲之一，古代的長沙洲，堤岸低矮，近岸多為低田，長沙墟市與村落集中在洲中央較高的地方，每逢漲潮，江水經常漫過江堤，水面寬闊如海。

　　今日長沙洲的江堤已加高并向外擴展，且因多次疏河及上游水庫的水利調控，長沙洲已極少出現水患。

　　“赤水歸帆”一景位于水口埠，赤水口水（今名新橋水）在此與潭江交匯?！俺嗨跒榇笮媸?，地面寬闊，東接新會，賈船來往如蟻。值夕陽停泊之時，各船揚風急，遠視百十艇銜尾而進，風帆葉葉，俱隱現于煙村杳藹之間?！?/p>

　　水口埠南臨潭江，江面寬闊，清代已設有渡口多個，是當時開平、新會、新寧（今臺山）等縣的水路交通樞紐，客貨船只來往頻密，商貿繁盛。傍晚商船歸航泊于水口，但見帆影翩翩、波光粼粼，一派繁華氣象。

　　“潭江漁火”一景位于開平與新會交界處的小潭江（今名址山水），當時居于水上的疍民多乘小船溯江流而上捕魚，晚上在船上燃燈，滿江燈火?！敖嘈〈遏~，或浮竹排，晚則放魚鷹下水，載以輕舟，每船束薪燃火，或置碗燈一盞，登高遠望，如星光千點，掩映于蘆葦叢薄之中?！贝司暗摹皾O”與“皂幕樵歌”的“樵”相互對應，構成了中國古代傳統鄉村生活的經典意象。

　　“雙橋春雨”一景位于雙橋都，主要展現了雙橋水及沿岸村落的景象。清雍正十年（1732年），開平縣劃出雙橋都及古博都半都歸新立的鶴山縣，“雙橋春雨”一景不再歸屬開平，然而此景卻一直保留在《開平縣志》中：“其地近云宿山，沿河村落三五，竹樹叢叢，當春陰微雨之時，空濛彌望，遠視數峰青碧，若隱若現，田舍炊煙起于樹杪，漁蓑釣艇，宛然畫圖?！闭宫F了水畔鄉村煙雨蒙蒙的優美景象。

　　“開平八景”的分布以縣城（今開平蒼城墟）為中心，“百立晴云”與“夾水流春”在縣城南面、“金巖飛瀑”在縣城西北面、“皂幕樵歌”在縣城東北面、“雙橋春雨”在縣城北面、“長沙涌月”在縣城東南面、“赤水歸帆”與“潭江漁火”在縣城東面，基本形成環繞縣城的景觀圈，體現了景觀布局的整體性及平衡性。

　　道光《開平縣志》開平縣境全圖（來源：開平市地方志辦公室）

　　“開平八景”自清康熙年間產生以來，形成了穩定的傳統文化符號，是開平本土傳統文化的體現之一，承載著鄉土家園的人文情感。

　　發掘利用“八景”蘊含的豐富信息與內涵，傳承與發展“八景”文化，講好鄉土故事，在推動鄉村文化振興、創新發展文旅產業，以及華僑華人文化交流交融等方面，具有重要現實意義。